**Se llevarán a cabo cenas en 5 restaurantes de Tijuana, con chefs invitados de nivel nacional e internacional.
TIJUANA BC, 08 de octubre 2024. Se llevó a cabo la segunda rueda de prensa del “Baja
Culinary Fest 2024” en el Hotel City Express Plus by Marriot Tijuana.
Se develaron los últimos detalles del magno evento, el anuncio completo de las cenas
maridaje, que se organizaron en algunos de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad de Tijuana, las actividades diversas para el entretenimiento de los asistentes, así como catas y el elenco musical.
Misión 19, Villa Saverios, La Querencia BAJAMED, Oryx y Georgina, serán los restaurantes
donde se presentarán ofertas culinarias especiales, con chefs invitados principalmente del
estado de Nayarit, pero con algunas colaboraciones con Oaxaca, Colima, Baja California Sur
y Colombia.
Algunos de los chefs invitados, están presentes en la Guía MICHELIN de México en su
edición 2024, otros han tenido apariciones en programas de televisión nacionales e
internacionales, el talento participante es referente gastronómico en sus estados de
procedencia e incluso a nivel Nacional.
Es importante de destacar, que una de las labores más importantes de las cenas, la de
maridar, una tarea vital, ya que con esta se busca equilibrar todos los platos; está a cargo de un grupo compuesto por puras mujeres, las sommeliers, Ana Ley, Marilu Lliteras, Jazmín
Franco, Gabriela Gaeta y Judith Medrano.
