Gastronomía

**La colaboración entre Cervecería Insurgente y Restaurante Caesar’s da vida a un maridaje único con la emblemática ensalada TIJUANA BC, 15 de septiembre de 2025.- Con el propósito de impulsar la identidad gastronómica y cervecera de la región, el pasado...
TIJUANA BC, 17 de febrero de 2023.- El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) destacó el auge que mantiene el sector restaurantero en la ciudad, gracias al emprendimiento de proyectos que han decidido apostar por plazas comerciales. En...
**Brindan homenaje a empresaria pesquera asesinada recientemente, Minerva Pérez Castro ENSENDA BC, 19 de julio de 2024.- Los Talleres Marinos y Reto Culinario de Cocina La Baja 2024 recibieron en su segunda edición a un ingrediente japonés como protagonista y...
TIJUANA BC, 25 de septiembre de 2022.- La Avenida Revolución fue sede del Festival de la Paella y el Vino 2022, el cual reunió a los mejores exponentes de este platillo, acompañado de los mejores vinos de la región,...
TIJUANA BC, 04 de Agosto de 2024.- El Consejo de Desarrollo de Tijuana (CDT) se suma a los esfuerzos de la Fundación Binacional Tijuana Sin Hambre para involucrar al sector empresarial en esta labor altruista que busca combatir el...
TIJUANA BC, 20 de febrero de 2025.- El sector restaurantero y el Director General de la Comisión Estatal de Servicios Públicos de Tijuana (CESPT), Jesús García Castro, sostuvieron un encuentro en desayuno mensual de la CANIRAC Tijuana, donde el...
Jovany Angulo, del restaurante Lion Fish, fue el fundador de la primera Comisión de Jóvenes Empresarios de Canirac, creada en Tijuana. Durango, Durango.,..- 27 de abril 2021…-Como un hecho inédito en la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes...
La Secretaría del Campo y Seguridad Alimentaria ha dado continuidad a los protocolos para mantener la certificación emitida por la USDA. Mexicali, B.C.,..- 11 de enero de 2021…-El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas...
ENSENADA BC, 30 de junio de 2023.- Restaurantes de la Ciudad de México compartirán recetas a base de pescados y mariscos de Baja California, en la muestra gastronómica del VI Festival Cocina la Baja, a celebrarse el 15 de...
**El evento benéfico reunió vino, gastronomía, arte y música en apoyo a la Fundación Pasitos TIJUANA BC, 08 de julio de 2025.- Con una combinación de vinos del Valle de Guadalupe, gastronomía regional, arte y música, se llevó a cabo...