La Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), invita al público en general al Diplomado en Vinos que se estará llevando a cabo en Valle de Guadalupe, con instructores nacionales de primer nivel.
Con una producción superior a las 400 toneladas anuales de ostión (Crasostrea), y a una distancia de 650 kilómetros por la carretera Transpeninsular No. 1 Ensenada-La Paz, el norte de la laguna intermareal de Guerrero Negro se ha consolidado como un polo de desarrollo acuícola, y con la visión de los empresarios ensenadenses y el respaldo de la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, la zona está evolucionando en cuanto a capacidad, tecnología y nuevas especies se refiere.
Con el propósito de ofrecer un espacio para la degustación del erizo de mar, la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCABC), y en coordinación con el Comité Sistema Producto Erizo, realizarán el próximo sábado, 8 de diciembre, el VI Festín del Erizo, en la Cava Boutique de la vinícola LA Cetto.
Los integrantes de la Asociación de Cerveceros de la Baja, eligieron como nuevo presidente a Raúl Aispuro Funes (Cervecería Funes), además del nuevo consejo directivo que integran a Carlos Macklis, secretario (Cervecería Norte); Ximena López, tesorera (Cervecería Mexica); vocales Sergio Michel (Cervecería Bajamuri) y Emmanuel Cota (Paralelo 28).
En Baja California existe una vasta riqueza gastronómica, el calendario de eventos del Estado ofrece un buen número de Festivales Gastronómicos que rescatan la cocina tradicional del Estado.
